厌：满足；脍：细切的肉。粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物要精制细做。
先秦孔子《论语乡党》：“斋必变食，居必迁坐。食不厌精，脍不厌细。”
食不厌精，脍不厌细复句式；作分句；含褒义，形容食物要精制细做。
“割不正不食”这是他老先生的古板规矩，但“食不厌精，脍不厌细”的条令却有些稀奇。（鲁迅《南腔北调集由中国女人的脚……》）
不用作人名意指不平凡、不一般、特别突出之义；
精用作人名意指意气风发、聪慧、专心、完美无缺之义；
细用作人名意指考虑周密、认真细致、小巧、精致之义；
