烹饪赖水火而成，调味兼盐梅而用。喻人之才性虽各异，而可以和衷共济。
《旧唐书·忠义传·王义方》：“本欲水火相济，盐梅相成，然后庶绩咸熙，风雨交泰。”
水火相济，盐梅相成作宾语、定语；用于比喻句。
宋·罗大经《鹤林玉露》第12卷：“又恐因而阶乱，故水火相济，盐梅相成，各以一事自任。”
水用作人名意指纯洁、温柔、勇敢之义；
火用作人名意指光明、勇猛、坚毅之义；
相用作人名意指才智、位高权重、天生丽质之义；
济用作人名意指有成就、风度、善良之义；
梅用作人名意指坚强、志向高洁、清雅脱俗。
成用作人名意指成功、成就、完成、优秀之义；
