比喻极难得的珍贵食品。
《粉妆楼》第七十九回：“海错山珍锦盘中，捧着龙肝凤胆；金波玉液银壶内，泛出青黄碧绿。”
龙用作人名意指佼佼者、人中豪杰、幸运、成功。
凤用作人名意指身贤体贵、杰出、优雅、大富大贵；
