比喻可托付重任。
语出《书说命下》：“若作和羹，乐惟盐梅。”孔传：“盐咸梅醋，羹须咸醋以和之。”
盐梅之寄作主语、宾语；用于比喻句。
暨夫帝迁明德，义非简在，盐梅之寄，自有攸归。《隋书·刘虻郑译等到传论》
梅用作人名意指坚强、志向高洁、清雅脱俗。
之用作人名意指善良、坚持、莫逆之交之义；
寄用作人名意指刚正不阿、廉洁无私之义；
