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菩萨蛮・玉鳞熬出香凝软

作者:高观国   朝代:

玉鳞熬出香凝软。

并刀断处冰丝颤。

红缕间堆盘。

轻明相映寒。

纤柔分劝处。

腻滑难停筋。

一洗醉魂清。

真成醒酒冰。

这首诗描述的是一道美味的佳肴,通过精心的烹饪和独特的食材,展现出其香气浓郁、口感柔软的特点。诗中使用了“玉鳞”、“并刀”、“冰丝”、“红缕”、“纤柔”等词汇,形象地描绘了这道菜肴的色、香、味、形等方面的特点。 首先,“玉鳞熬出香凝软”描述的是这道菜肴的香气和口感。这里的“玉鳞”指的是鱼鳞,经过熬煮后,香气四溢,口感柔软。 “并刀断处冰丝颤”则形容切割食材的刀法,用“并刀”切出的食材,断面如冰丝般颤动,体现出刀工的精湛。 “红缕间堆盘。轻明相映寒”则描述了盘中的美食,红色的点缀堆放在盘子里,颜色鲜明,轻盈透明,与盘中的美食相互映衬,令人食欲大增。 “纤柔分劝处。腻滑难停筋”进一步描述了这道菜肴的口感,“纤柔”形容其细腻柔嫩,“腻滑”则形容其口感滑腻,难以停筷。 最后,“一洗醉魂清。真成醒酒冰”表达了食用这道菜肴的效果,能够一扫酒意,让人清醒清爽。 总的来说,这首诗通过丰富的描绘和生动的词汇,展现了这道美食的色、香、味、形等方面的特点,同时也表达了其对这道美食的高度赞赏和喜爱之情。

玉鳞 间堆 堆盘 轻明 明相 难停

香凝 冰丝 纤柔 柔分

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