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食笋

作者:白居易   朝代:

此州乃竹乡,春笋满山谷。

山夫折盈抱,抱来早市鬻。

物以多为贱,双钱易一束。

置之炊甑中,与饭同时熟。

紫箨坼故锦,素肌擘新玉。

每日遂加餐,经时不思肉。

久为京洛客,此味常不足。

且食勿踟蹰,南风吹作竹。

这首诗是描写竹笋的美味以及它作为当地特产的重要性的。 首先,诗中提到这个州是竹子的故乡,这意味着竹笋是当地的主要农产品之一。接着,诗中描述了春天的时候,满山都是竹笋,山民们会收集大量的竹笋到市场上出售。由于竹笋的数量很多,所以价格相对较低,可以用双倍的钱换一束。 将竹笋放入炊甑中,与米饭同时煮熟。竹笋的口感鲜美,吃起来就像是新剥的玉一样。由于经常吃竹笋,作者觉得自己每天都在增加饭量,很长时间都不想再吃肉了。 然而,作为长期居住在京洛(古代都城)的人,作者对于这种美味却常常感到不足。因此,他鼓励人们不要犹豫,南风吹来的竹笋应该尽情享用。 总的来说,这首诗描绘了竹笋的美味和它在当地的重要性,同时也表达了作者对于这种美味常常不足的遗憾。

州乃 满山 来早 早市 为贱 双钱 钱易 一束 甑中 同时 擘新 新玉 遂加 经时 为京 京洛 洛客 味常

乃竹 竹乡 新玉 南风

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